我国人喝白酒讲究的就是一个品质，品质好的白酒到哪都是受欢迎的，品质最好的体现就是香醇，那品质最基本的保证就是纯粮酿造，只有纯粮酿造出来的白酒才能有香醇的感觉。

我国的白酒用的酿造粮食有很多种，最常见的就是玉米，大米，高粱，小麦等等，最多的就是用高粱做主要酿造原料的。因为高粱有着很高的淀粉含量，酿出的白酒更加的香甜，而且回甘很舒服，所以说很多酒友对高粱酒有着很高的青睐度。

我国的名酒茅台用的就是本地优质糯高粱酿造而成的，所以说茅台的口感非常的不错，除了茅台之外，我国还有这4款名气不大但是口碑很高的“高粱酒”，都喝过的人那绝对是真懂酒的人，来看看有没有你喝过的。

第一款：李渡高粱酒

李渡高粱酒在白酒市场可能不是很出名，但是它的价格却比茅台价格还高，还是一款光瓶酒，可以说是非常低调的一款白酒了。这款酒之所以没有什么名气底价还敢超过茅台，那完全是因为它的酿造工艺被列为了我国的“非遗”，品质极高，所以说口碑很好，但是喝得起的也没见过，喝过的都是懂酒的。

这款白酒用的是江西南昌的优质高粱为原料，再用传统工艺酿出的白酒有着很浓郁的酒香，整体更偏向浓香一些，而且有着很浓郁的米香味，反正李渡高粱酒身上的香气非常的丰富，口感也很饱满，喝着很舒畅，虽然价格稍贵，但是真的好喝。

第二款：蒸台坤沙酒

这款白酒是最近网上口碑很高的酱香酒，名气不是很大，但它采用的是跟茅台一样的小红粮和小麦酿造而成的，不管是小红粮还是小麦都含有很丰富的淀粉，高粱的破损率只有10%，所以说酿出的白酒品质非常的不错，采用的还是工艺，这种工艺很复杂，这款酒的出酒率也低。

因此，它是一款正宗的大曲坤沙酒，采用6年的老酒勾兑而来，喝起来都茅系的风格，虽然是最近才火起来的，但是凭借着浓郁典雅的香气，干净的酒体，厚实香醇的口感得到了一大批酒友的青睐。更是以ML装多块的价格成为了新“性价比之王”，喝过这款酒的人绝对懂酒。

第三款：金门高粱

金门高粱中这款酒白酒市场也是一款小名气的清香型白酒，它产自我国的台湾省，在我国南方沿海地区有着很不错的口碑，喝过的人都说这款酒比茅台酒汾酒要好喝很多，那说明喝过的人基本上都是懂酒的人。

这款高粱酒的酿造原料是台湾本地的优质高粱和小麦，虽然酿造原料和大多数酱香型白酒相同，但是由于酿造工艺的不同，酿造出来的白酒是一款清香型白酒，价格也不高，很多南方沿海地区的酒友都是拿这款酒的当口粮酒的。它闻着有清新的香气，口感上显得非常的甘爽，这和我国大多数清香型白酒差不多，入口很饱满，喝完之后的香气保留得很不错，感兴趣的可以尝一尝。

第四款：八百里

这款产自湖南的白酒可能大多数人都没听说过，喝过的人也非常的少，可能也就本地酒友喝过，它挑选本地优质高粱为原料，以小麦糯米为辅料，结合传统工艺酿造而来，酿出的白酒品质非常优越。

它作为一款浓香型白酒，经过了双轮发酵，分级储存之后，又在经验十足的酿酒师傅精心勾兑之下得来的，所以说它的风格很独特，酒香很正宗，该有的窖香粮食香，曲香一样不差，酒液也很干净，喝完之后的香气也很舒服，喝过人都对它给出很高的评价。

其实大多数优质的高粱酒都是本地酒，很少会有名气，所以说大家可以把本地的优质高粱酒分享出来，让更多的酒友尝一尝。