年销12亿瓶的“酒精勾兑酒”！

牛栏山二锅头，它“酒精勾兑酒”的身份，明明早就被放到明面上，审判了无数次，却仍在年卖出惊人的12亿瓶。并且这个数据，在之后的几年里，每年都在增加！

销量破亿的牛栏山二锅头，为何会遭万人唾弃？

这与它的酿造工艺有关：它是以固态法白酒也就是粮食酒，勾兑食用酒精、食用香料而成。这点从它瓶身的原料表中一窥便知。而且牛栏山10元出头的价格，注定了它的酒体中，不会含有太多的“粮食成分”。

相反，为了能够提升销量，它必然会添加更多的“添加剂”来进行调味，助力它能够在低端白酒中，脱颖而出。

而这样做的代价便是，牛栏山二锅头喝着更易上头，长久饮用，对身体的危害也更严重！

但奇怪的是，很多人对牛栏山的态度却是“边骂边喝”。一边指责它是酒精酒害人不浅，一边又为牛栏山的销量，频繁做出贡献。并且有相关数据指出，这些人，大都是身为家庭支柱的中年人！

酒精勾兑的牛栏山二锅头，为何备受中年人青睐？

成功之人必有其过人之处，换成物，自然也是一样的道理。牛栏山二锅头有2大优点，让它在中年人群中，能够风生水起：

价格确实很低

都说“人到中年不如狗”。只有到了这个年纪，才能真正明白这句话！上有父母赡养，下有子女养育，工作也比不上学习能力强的年轻人。对此，步入中年的人，恨不得把一分钱掰成两半花！

而10元出头的牛栏山，恰恰满足他们的这“微不足道”的诉求。

2、口感确实很好

牛栏山二锅头之所以能够脱颖而出，凭的便是那“出神入化”的勾调技术。数十种添加剂之下，再差的白酒，也能调出你想要的味道。所以它的口感在酒友们的评价中，还是中等偏上的。

所以牛栏山二锅头既花钱少，还能过酒瘾，何乐而不为呢？

但是，上边也有提到过，酒精酒长期饮用，会对身体造成严重负担。从近几年“酒精肝”患者的连年增加数据中，便能窥见一斑。

所以，喝酒还是纯粮好

纯粮酒之所以受到人们追捧，正是因为它全是纯粮酿造，酒中含有丰富的微量元素，适量饮用之下，还能起到正面作用。就算再不济，也不会如酒精酒一般，对身体造成严重危害。如果你不知道哪些酒是纯粮，下面这两款酒可以看看，都是十足粮食酒，不含一点添加剂。

木台厚道酒

产自贵州的一款酱酒，是一款经过“多轮次发酵蒸煮”工艺的优级坤沙酒。

酿酒人冯小宁，是茅台老厂长李兴发的弟子。她酿酒，一切都是以茅台酒厂工艺为标准，红缨子高粱、赤水河源水、工序等等，耗时1年方才酿成。

并且经过5年的贮藏之后，使得其酒具备多种微量元素成分，杂醇、醛类等有害物质，也挥发至相对纯正的状态，使之饮后不打头、醒得快。

它的酒色微黄透明，酱味突出，开盖不过几息便填满空气，闻之优雅。入口稍有甜味，涩感在舌尖处回转，让人饮后回味不止，满满畅快。

金门高粱酒

这款酒是台湾地区的“三大名酒”之一，是典型的清香型白酒，在当地及内陆都有着不少的酒友支撑。

它是在汾酒“清蒸二次清”的工艺下延伸而得，在上世纪50年代，被带到台湾开枝散叶。到了如今，它也算是一派新型清香。

它的香气比较突出，与内陆的淡雅清香略有不同，并且还有股酒精味突出。入口粮食的酸涩感明显，到了后段甜味方才展现，并且给人舒适的回味感。

上面两款酒虽是纯粮，但也切莫贪杯。好酒与“毒酒”，全在饮酒人的一念之间。