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在乳源人居住的地方

山里山外，村道路尾

屋前屋后随处可见一种四季常青的灌木

其味道独特，生命力极强

任火烧泥埋，采伐蹂躏依旧茁壮成长

因其有布散风惊

治头痛风湿，被称为布惊草

又因其能驱赶蚊子，亦被称为蚊惊树

布惊草与客家人迁徙史颇有渊源，据野史记载：唐末藩镇纷争，中原战乱，民生凋敝，百姓无以为生。客家祖先为避战乱举家南迁。因颠沛流离，居无定所，客有先人之中瘟疟盛行，无医少药，只能哀哀待毙。

一日，空中降一神鸟，身披五彩，眩然如日，鸣声若“不惊，不惊”。似有抚藉众生之意。神鸟爪踏之处，皆化为葱荣木林，其叶鲜嫩，有清香扑面。

客家人采而生嚼，或加汤热饮。不久，瘟疟自除，客家人得以安然南迁。后客家人称之为“布惊茶”，不论身在何处，都怀藏布惊。

性味：性温、味苦、辛，无毒。

功效：清热解署、祛风除湿、止咳化痰、平喘理气、杀菌止痛；

主治：支气管炎、感冒、咳嗽、哮喘、肝炎、胃痛、肠炎、消化不良、疟疾、风痹、疝气、痔疮、泌尿系感染；

外治：风湿、湿疹、皮炎、脚癣；

在乳源的部分农村，女子将近生孩子之前都会挖一些布惊草头和枫树头晒干，等到坐月子的时候用这两种植物煮水冲凉，以防坐月子后的风湿抽筋。

每到布惊草开花结果之时，一些韶关人采摘布惊籽，然后晒干缝制成枕头，给刚出生的小孩做安眠去湿之用。

此外，摘布惊枝叶煎汤洗身，可以治皮肤病，摘其嫩叶擦身子可治癣疥。

每到夏天蚊子到处猖狂的时候，韶关人就拿晒干的布惊草放置屋内燃烧，布惊的味道在屋内四处弥漫，蚊子闻味而逃。

最重要的是，布惊草不仅可以药用甚至可以食用！

端午节前的一个星期左右，会砍一大把布惊草，然后将其晒成八、九成干后，把其烧成“地灰”（草木灰），再把这些布惊灰收集起来，用布滤成干净的黄橙色的布惊灰水，加之于糯米上，蒸粽子时布惊的独特香味和粽子叶、糯米混合一起，顿时香味四溢，让人胃口大开。

布惊草不但是粽子的特殊添加剂，也是乳源人酿酒的好帮手。清洗发酵的酒缸时，在酒缸倒入热水后，把新鲜的布惊草枝和思茅绑成一扎，用来刷酒缸，刷完后把水倒掉，等酒缸冷了后再把拌匀了酒饼的“酒饭”放进酒缸内。

而“酒饭”放进酒缸后，要把它整平，并在其中间挖一个小湖，把扎好的新鲜布惊叶树枝和思茅放在上面，就能保持酿酒的鲜美度。

如今，在农村人家里，布惊草依旧和客家人朝夕相处，善于采集草药的韶关人，已经把布惊草当做传统草药之一，并在新的草药研发中，不断拓展着布惊草的药物作用。

布惊草那么常见，功效还那么多

真得是散落人间的天使

呵护着每一个生活在它身边的韶关人

PS：如果自己不认识布惊草

不要轻易采摘食用，以免出事.....

如果你也知道一些

关于布惊草的药用小偏方

或者更赞的食用方法

不妨在留言区跟大家一起分享哦~

来源

韶关生活网

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