导语：酒界版“地沟油”！花钱不说还伤身，已被行家识破，没准你也在喝

“地沟油”这三个字大家肯定都不会感到陌生，毕竟曾频繁出现在各大新闻上。不过，大部分人所了解的“地沟油”都是出现在餐饮行业。其实白酒行业也有跟“地沟油”一样的劣质酒，在价格便宜的基础上，口感还非常差，现已经行家识破，没准你也在喝！。

出现这种现象的主要原因是现在白酒市场里的白酒种类繁多，一旦市场饱满，那浑水摸鱼的就多了，渐渐地，臭名昭著的“勾兑酒”和“酒精酒”开始出现在大众视野。但需要明确的一点是，勾兑酒不等于劣质酒。这是因为我国的所有白酒都会有“勾兑”这个步骤。

我们所说的劣质“勾兑酒”是有各种添加剂的劣质酒香，这种类型的白酒一旦多喝，对我们的身体会造成极大的伤害，真的是花钱还伤身。

那在日常生活中该如何分辨这类白酒呢？

异味白酒

经常喝酒的酒友肯定都知道，高品质的好酒味道浓郁，酒香四溢，不仅喝着舒服，闻着也舒服。而市面上的那些异味劣质酒也有一股很大的味道，但这个味道跟高品质白酒的区别就是，一个好闻，一个难闻。

异味劣质酒闻起来呛鼻，大部分人是接受不了这种味道的，喝后不仅辣嗓子，还容易上头。因此，若是遇到这样的白酒，千万不要买，得不偿失。

带有杂质的自酿酒

目前大多数人都更偏向于粮食白酒，确实这类白酒的品质跟口感都很好，但前提是得买对。因为自酿酒的品质也是参差不齐，如果遇到一个好酒厂，那肯定可以；如果遇到那种家庭作坊，无论是设备、技术还是环境都跟好酒厂没得比。

虽然有些白酒是采用优质粮食酿造的，但因为长期存放都已经变味了，既有口感上的差异，也对身体有危害。

所以，大家在买酒的时候一定要仔细挑选，如果看到酒体有杂质或沉淀物就不要买了。

白酒市场上虽然存在劣质酒，但高品质的白酒还是占据着主导地位，只要是正规渠道，我们就能买到性价比高、品质好的白酒。如果实在分不清哪种白酒比较好，可以看一下小编现在分享的这两款白酒。

1、古道江湖

是52度的浓香型白酒，作为天府之国四川生产的粮食酒，在原料的选择上也只有粮食，原料为优质玉米、小麦、大米、糯米、高粱，口感会比单粮更丰富，更持久。

除了原料优质以外，其酒厂实力雄厚，为多家一二线名酒提供基酒，所以也为这款酒的优良品质奠定了坚实的基础。

从技术上讲，采取固态酿造法，在酿造过程中，会多次取酒，取出的酒会密封在一个大坛子里陈酿。在多年的孕育下，酒体逐渐成熟，里面的刺激性物质也逐渐变少。一打开瓶身，就能闻到浓郁而和谐的浓香型白酒特有的香气。粮香、窖香、糟香融为一体，既浓郁又和谐。

酒香醇而细腻，虽然一开始有点辣和刺激，但喝了之后变得越来越顺滑，吞咽时不涩也不辣。适合作为口粮酒储存备用。

2、金门高粱酒

金门高粱酒产于金门岛。它具有典型的温暖湿润的海洋性气候，与我国大部分白酒有着完全不同的地理气候条件。

除了地理条件有所区别以外，它的贮藏条件也很别致，这款白酒会借助天然防空洞低温贮藏，这也是这款白酒的独特之处。

虽然此酒有其独特之处，但在制作上却采用了我国的传统工艺，精选当地高粱作为酿酒的粮食，大曲是用小麦制成的。将浸泡煮熟的高粱、小麦大曲与酒曲混合一次，发酵后蒸馏一次。之后再重复一轮，第二轮翻醪，发酵蒸馏酒。

仔细品这款酒能感觉绵柔中带有一种醇厚，越是品尝到尾端，持续的时间就越长，尤其是滑下喉咙的那一刻，很是醇厚、柔软、细腻、甘甜。

以上就是酒界版“地沟油”！花钱不说还伤身，现在已被行家识破，不要再喝了！如果酒友们有想分享的经验和技巧欢迎在评论区留言。

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