人是铁，饭是钢，没酒吃饭心慌慌。现如今人们的生活，干啥都需要酒，每当工作结束，来上一杯，整个人精神焕发，不仅能缓解压力，还能解乏，简直是生活的一剂“良药”。

随着白酒受欢迎程度不断上升，市场的酒也变得不再纯粹，很多都干起非法勾当来。相比很多酒友都入过“坑”，有些酒，不但贵，而且难以下咽，喝起来又辛又辣，上头严重，连休息几天都缓不过来。其实都是“香精勾兑”导致的，有很多小作坊为了节省成本，在酿造工程中偷工减料，加入添加剂勾兑，打着纯粮的旗号，在市场招摇撞骗，很多人吃了“哑巴亏”还不自知。

最近劣质酒再次曝光！原来这些酒都是“勾兑大户”，快来看看你家中有没有，早知早受益。

勾兑大户其一：瓶身没有标注香型的白酒

不同品牌的白酒，使用的原料和工艺都有所不同，或者受环境和酿酒师等因素影响，所以能产生不同风味和口感，这些酒水经过专业检测，会分成不同品级和香型。

通常正规白酒都会有香型、度数和品级标志，能证明是纯粮酿造而那些酒精酒，一般没有香型标注，遇到这样的酒要谨慎，酿造没有任何技术含量，口感更不用说。值得注意的是，我国台湾地区的白酒也没有标注香型，比如金门高粱，买的时候要注意区分。

勾兑大户其二：名不副实的大厂贴牌酒

很多人虽然会喝酒，但是不会选酒，总觉得只有那些大厂产的白酒才是好酒，但大厂生产的白酒也有好坏之分，比如贴牌酒。近些年受疫情影响，直播带货成为新兴行业，很多人都会在直播间买东西，酒水也不例外，他们吹捧酒质、吹捧品牌，甚至价格还低于市场价，很多人都以为是“天上掉馅饼”，其实不然，都是些名不副实的大厂贴牌酒。

这些酒水的酿造成本很低，因为其中使用了香精勾兑，遇到这样的酒切勿小心。

勾兑大户其三：大缸散酒称“原浆酒”

首先大家要明白，散装酒市场一直都是缺乏管理的状态，所以黑心厂家也比较多，在没有市场监管的情况下，他们想说什么就说什么，有说纯粮的，有说原浆的，五花八门，但实际情况谁也摸不准。真正的原浆酒，其实是酒企的基酒，度数都比较高，喝起来很辛辣，而且其中的有害物质比较多，所以要经过专业人士勾调才能面市，不会直接拿出来卖。而大街上贩卖的人，基本上都没这种勾调经验，顶多就是勾兑，遇见了大家要提几个心眼。

买酒一定要去正规渠道，选择正规品牌，必要的时候还需会看点包装配料，这样才能选到好酒。不过大家若是嫌麻烦，也可以直接参照那些老酒友常喝的款，经验告诉你，好酒并非只有那些名酒，比如下面这2款。

这是一款正儿八经的大曲坤沙酱香型白酒，质量等级为优级。

此酒选用了和茅台一个品级的红缨子糯高粱作为酿造原料，这种原料其中淀粉和单宁含量高，而且耐磨耐温，是酱香型白酒酿造的最优原料。

最值得注意的是，这款酒的窖藏时间长达7年之久，价格不足两百，这在坤沙酱酒界比较少见。打开瓶盖，陈香散开，酱香浓郁，酒液澄澈微黄，无一丁点杂质，喝起来醇厚老道，幽雅细腻，一杯落口，回甘明显，让人难以忘怀。

这是一款产在湖北荆州的白酒，香型属于特殊的

此酒的酿造工艺比较特殊，融入了浓酱香两种工艺，酿造出来的酒“前浓后酱”，韵味十足，价格也接地气，拿来做口粮十分不错。

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上面讲的“勾兑大户”你家中有吗？分享一下吧，咱们今天内容就说到这里，下期再会！